La villa, sorta su un precedente edificio, fu completamente trasformata nel 1564-1575 per volere del cardinale Giovanni Ricci da Montepulciano. Successivamente fu acquistata dal cardinale Ferdinando dei Medici che la ampliò e la abbellì. Dal 1804 la villa è sede dell'Accademia di Francia che ne ha curato il restauro. Il giardino occupa una superficie di sette ettari ed è diviso in tre parti. Molto suggestivo è il boschetto dei lecci che termina davanti la statua della dea Roma, situata nel vasto giardino rettangolare. A ogni incrocio si possono ammirare statue e busti di marmo. Nel giardino sono presenti siepi di alloro e di bosso, oltre che aiuole con lecci, pini e cipressi.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.