Museo della Civiltà Contadina a Villa Smeraldi - Bentivoglio (Bologna), Emilia-Romagna - Musei
Il Museo, situato all'interno di Villa Smeraldi, fu costruito tra la fine del Settecento e la metà dell’Ottocento. Sono presenti un ex-scuderia dei cavalli, la conserva, la ghiacciaia che ci riportano alle antiche forme della vita aristocratica e borghese di campagna. L'ex-scuderia oggi presenta l'esposizione permanente mentre la villa è sede di quella temporanea e di altre manifestazioni culturali. L'espozione permanente mostra al visitatore il modo di vita e il lavoro nelle campagne borghesi tra il XVIII e XX secolo e sono dedicate al frumento, alla canapa e alla casa contadina.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.