Percorrendo un lungo viale alberato in direzione del mare, si apre alla vista dei visitatori lo spettacolo suggestivo del borgo medievale di Santa Severa. La letteratura antica identifica Pyrgi (antico nome della città) come "porto" di Cesare, "metropoli" dei pirati tirreni. Ciò ci porta immediatamente a comprendere l'atmosfera che si respira attraversando l'arco che immette nel borgo medievale. Paese turrito, come il nome stesso dice (Pyrgi infatti significa "torre") è avvolto da un'aura di magia e suggestione che fa percorrere i vicoli stretti con il fiato sospeso alla scoperta dei piccoli tesori custoditi (le case, gli archi, le torri fino al Castello sul mare).
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.