Tipico villaggio carsico, Duino si affaccia sul mare e domina la baia dall'alto del suo castello.
Cosa vedere Immersi nella vegetazione e nella terra del carso, i due Castelli di Duino dominano tutta la zona. I ruderi del vecchio maniero fanno da base per la costruzione più recente che risale all'XI secolo. Protetto da grandi bastioni fortificati, fu restaurato ed ampliato più volte nel corso del tempo. Sotto i ruderi del vecchio castello, una roccia a picco sul mare sembra raffigurare una donna pietrificata, nota con il nome di Dama Bianca. Il castello ospitò molti personaggi famosi, il più celebre dei quali fu Rilke che scrisse un'opera dedicata alla cittadina ancora oggi è possibile percorrere il sentiero di Rilke, passeggiata lungo le rupi che soleva compiere il poeta durante la sua permanenza a Duino. Dal punto di vista geomorfologico, da visitare la grotta del dio Mithra, nella quale sono stati trovati reperti risalenti all'età del ferro ed all'epoca romana.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.