La cittadina calabrese di Zungri è situata nei pressi del Monte Poro, in una zona di notevole interesse archeologico ove sono stati ritrovati reperti risalenti alla dominazione romana ed una suggestiva città rupestre costruita nel secolo dodicesimo, formata da oltre novanta alloggi scavati nell’arenaria. Il complesso è situato nei pressi del paese, e la sua origine risale probabilmente al periodo della colonizzazione bizantina le abitazioni si articolano su due piani ed hanno una pianta di tipo rettangolare, gli ambienti sono uniti tra loro attraverso dei passaggi le collegano ad aree più ampie adibite a magazzino.Abbiamo poi le suggestive grotte Brasiliane o degli Sbariati, in cui possiamo ammirare alcuni interessanti affreschi in stile bizantino, un reperto di indiscussa importanza a livello artistico qui troviamo un’interessante effige di Cristo stilizzata, realizzata probabilmente da un monaco. Vicino a Zungri troviamo poi una vera e propria città fantasma, la frazione Papaglioni, un centro abitato che fu abbandonato in seguito ad un’alluvione, e che rappresenta la parte vecchia del paese.Ricordiamo inoltre che presso l’archivio comunale è disponibile una nutrita documentazione inerente la storia locale, in cui troviamo testimonianze della visita di Vittorio Emanuele terzo ed articoli di giornale scritti da personaggi illustri. Una tappa molto interessante per tutti gli appassionati di antropologia, che troveranno nella città rupestre una testimonianza storico-archeologica di sicuro interesse.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.