Bagnara Calabra (Reggio di Calabria), Calabria - Località
Situata lungo un dolce pendio, al centro della costa Viola, Bagnara è una cittadina marinara dedita alla pesca del pesce spada, attività che, qui, è una vera e propria tradizione celebrata ogni con la "sagra del pesce spada". Le sue origini pare risalgano al 1085, anno della fondazione dell'Abbazia di Santa Maria e i XII Apostoli ad opera del Conte Ruggiero d'Altavilla. Della stessa epoca è il Castello, che attualmente però versa in stato di degrado. L'abitato, caratteristico per il suo porto di memoria bizantina e per le viuzze che da lì si inerpicano alte sulla costa, è impreziosito da alcune belle chiese tra cui spicca quella barocca della Confraternita del Carmine, dove potremo ammirare un baldacchino d’argento, sontuoso nelle sue elaboratissime linee settecentesche e la bella Chiesa del SS. Rosario.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.