Itinerario del Ternano: il Rinascimento - Terni, Umbria - Itinerari
Il potere centralizzato dello Stato Pontificio impedì lo sviluppo delle Signorie. Ogni centro della zona ebbe comunque il suo ceto nobiliare che generalmente basava la sua ricchezza sulla proprietà fondiaria. Manifestazione esteriore di questa ricchezza sono sempre stati i palazzi, spesso realizzati ampliando o modificando strutture medievali. Da segnalare a Narni i palazzi Eroli e Scotti; a Collescipoli il Palazzo Cotucci (con un'ala settecentesca ispirata alla Farnesina), a Terni i palazzi Spada, Manni, Mazzancolli, Bianchi Riccardi, Cittadini, Montani, Manassei e Carrara; a Sangemini i palazzi Comunale, Pretorio (o del Popolo), Zanassi e Cavour (oggi Medici); a Polino la Rocca (XVII sec.). Dal punto di vista storico in questo periodo non si registrano fatti rilevanti se non il ritrovamento delle spoglie di San Valentino (1605) che, nel clima dei martiri imposto dalla Controriforma, indusse a restaurare la basilica del santo patrono di Terni.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.