... sulle tracce delle streghe - Fie' Allo Sciliar (Bolzano/Bozen), Trentino-Alto Adige - Itinerari

Da San Costantino a Tuffalm nel parco Naturale dello Sciliar – sulle tracce delle streghe. Cosa c’entrano le streghe? Questa è stata la prima cosa che mi sono chiesta al mio arrivo a San Costantino, che dista solo pochi km da Fiè allo Sciliar, posto incantevole ai piedi delle Alpi di Siusi. Bene, non tutti lo sanno, ma Fiè è stato teatro del primo processo alle streghe nel 1510. Da allora si dice che siano rimaste “fedeli” a quei posti fantastici e a dire il vero, guardando il panorama e la bellezza dei paesini arroccati sulle montagne, non posso che credere a questa leggenda fantastica. Partendo da San Costantino si possono scegliere diversi sentieri, tutti belli e facilmente percorribili anche con la neve. Con una passeggiata di soli 3,5 km si arriva comodamente a Castelrotto, suggestivo borghetto, da non perdere soprattutto in inverno dopo una fitta nevicata. Per scorgere le bellezze che tanto care sono ancora oggi alle streghe, bisogna però impegnarsi molto di più e avventurarsi sulle montagne. Partendo da San Costantino (ad un’altezza di circa 900 m) e percorrendo il sentiero n. 2, la prima tappa dopo solo 30 minuti di cammino, non potrà che essere la Gasthaus Voelser Weiher a 1000 m; un posto magico in una posizione stupenda sulle sponde di un laghetto balenabile in estate. La Gasthaus è aperta da Dicembre a Novembre ed è chiusa solo il lunedì. Da non perdere assolutamente il fantastico struedel della casa. Dopo essersi velocemente rifocillati sarà già tempo di ripartire per non perdersi uno dei posti più magici della zona: Tuffalm a 1270 m. Il tempo di percorrenza, dal laghetto di Fiè lungo il sentieri n. 1, è di circa 45 minuti, in inverno con la neve anche un’ora. Al vostro arrivo tutte le fatiche per la scalata saranno velocemente cancellate dall’incantevole panorama ed i vostri occhi saranno entusiasti di così tanta bellezza. Visto che oltre agli occhi anche gli altri sensi avranno voglia di essere soddisfatti Malga Tuff saprà deliziarli tutti. Potrete assaporare ottimi piatti tipici tirolesi, ma non perdetevi per niente al mondo i famosi canederli (knodel). Per concludere la giornata e la vostra escursione in un modo indimenticabile, d’inverno c’è la possibilità di noleggiare slitte (gratis) e di scendere fino al laghetto di Fiè. Care streghe adesso so perché non avete voluto lasciare questi luoghi!
(a cura di Marina MACII)

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10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
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