Il nostro itinerario per i castelli del Molise inizia a Venafro, paesino in provincia di Isernia nei pressi del quale sorge un’imponente fortezza edificata dal conte Federico Pandone ed in seguito più volte passata di mano, sino a divenire di proprietà della famiglia Lombardi. Il castello, situato su di una rupe a quota 500 metri sopra il livello del mare occupa una posizione di grande importanza strategica, utilizzata nei secoli passati come punto d’osservazione della valle del Volturno. La struttura è interamente costruita in pietra e si sviluppa su di una pianta quadrangolare dotata di tre torri; sulla facciata, su cui si aprono finestre quadrate, possiamo scorgere una lapide commemorativa delle ristrutturazioni a cui il castello fu anticamente sottoposto. Ci spostiamo successivamente a Pescolanciano, ove possiamo visitare un maniero normanno risalente al secolo undicesimo, che la nobile famiglia dei D’Alessandro trasformò in una reggia decorando la struttura originale. La fortezza è situata su di un colle a nord del paese da cui domina tutto il fondovalle, ed è collegata al paese mediante un ponte levatoio; il complesso comprende una suggestiva cappella barocca in cui è conservata una tela attribuita ad una allievo del Solimena. Gambatesa è l’ultima tappa del nostro percorso, ove troviamo una fortezza edificata sul colle Serrone che al suo interno ospita una suggestiva pinacoteca in cui sono conservati affreschi di Vincenzo di Capua e Donato di Copertino. Il castello presenta una struttura di tipo medioevale con merlatura guelfa e torri angolari, a cui sono state successivamente aggiunte una loggetta ed un portale in stile rinascimentale.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.