Ad Avio, in provincia di Trento, il maestoso Castello di Sabbionara d’Avio domina l’abitato ed il fondovalle della Val Lagarina fino al confine di Borghetto. Il Castello è uno dei più antichi manieri del Trentino, le prime notizie sul maniero risalgono all’epoca longobarda, quando avrebbe accolto Autari e Teodolinda novelli sposi. La storia del castello è legata a quella della potente famiglia dei Castelbarco, incaricata di presidiare la strada imperiale fra la Germania e l’Italia lungo la valle dell’Adige. Il castello nel secolo XV passò per testamento ai veneziani quindi dopo un periodo sotto i Madruzzo ritornò in possesso della famiglia Castelbarco. Sul complesso spicca il mastio con la caratteristica unica per il Trentino di una pianta trapezoidale a spigoli arrotondati. Accanto alla torre i resti del palazzo baronale. E ancora la Torre della Picadora, ora trasformata in residenza, e la Casa delle Guardie impreziosita dagli affreschi profani del 1300. Un altro interessante ciclo pittorico di amor cortese è conservato all’ultimo piano della Torre.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.