Il Castello fu fondato in epoca angioina quando Carlo I d’Angiò nel 1279 volle elevare una reggia. Costruito e realizzato a sorveglianza del porto, l'edificio, oltre ad avere la funzione di residenza reale, era situato in una posizione strategica. Qui vi soggiornarono vari personaggi come papa Celestino V, Bonifacio VIII, il grande Francesco Petrarca insieme a Giovanni Boccaccio, pittori come Pietro Cavallini o Montano d’Arezzo i quali contribuirono ad arricchire le architetture con la loro arte, infine Giotto che affrescò la Cappella Palatina nel 1332. La struttura del Castello, di forma trapezoidale, è caratterizzata da torri cilindriche merlate agli angoli. Tre torrioni sono disposti nella facciata principale: la "Torre della Guardia", la "Torre di Mezzo" e la "Torre di San Giorgio" e determinano una splendida espressione artistica Rinascimentale per l'arco di trionfo marmoreo tra le prime due. La Chiesa di Santa Barbara, di fronte all'ingresso, conserva un portale rinascimentale ornato da una Madonna di Francesco Laurana del 1471. Da visitare anche la sala dei Baroni, che presenta una volta stellata a costoloni con un magnifico camino.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.