Abbazia di Santa Croce di Sassovivo - Foligno (Perugia), Umbria - Abbazie & Monasteri
Il primo nucleo abbaziale sorse intorno all'anno Mille e i Monaci del tempo si organizzarono secondo la regola di San Benedetto. L'Abbazia si arricchì di donazioni e divenne in breve un centro di studi di notevole importanza per il Trecento. Nel secolo successivo iniziò la sua lenta decadenza che culminò con il terremoto del 1832. Venne per lunghi anni abbandonata a partire dal 1860, quando fu soppressa. Dal 1982 è abitata dalla "Comunità Jesus Caritas", fondata da Padre Charles de Foucauld. Splendido è il Chiostro trecentesco con 58 archi sostenuti da colonnine binate, una diversa dall'altra e lavorate con inserti a mosaico. Sono ospitate persone singole per periodi di una settimana, affinché possano condividere la vita quotidiana di preghiera e di lavoro dei Fratelli.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.